Top articles

  • Oeufs cocotte aux champignons poêlés. Défi de cuisine septembre 2017

    04 septembre 2017 ( #Recettes salées )

    Hé oui aujourd'hui c'est le grand jour, les petits et les grands écoliers ont fait leur rentrée des classes. Vite le stress va s'installer, hé oui boulot, maison et le sacré rituel mais que vais-je faire à manger aujourd'hui???? Pas de stress, je vous...

  • Minis éclairs à la chantilly au Bresse Bleu

    22 octobre 2017 ( #Recettes salées )

    Pour ce soir, je voulais faire des éclairs un peu originaux. J'avais déjà fait une chantilly avec de la menthe du jardin et j'avais adoré. Je me suis dit pourquoi ne pas faire une chantilly salée pour une fois???? Donc me voilà parti chercher le livre...

  • panacotta à la vanille au sirop de vinaigre balsamique et framboise

    18 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Le week-end dernier, je suis allée au festival des influenceurs culinaires et j'ai participé à un atelier "recettes en 20 mns". J'ai fait plusieurs recettes dont la panacotta à la vanille sirop basalmique et framboise. J'avais déjà essayé de faire une...

  • Quiche façon fajitas (partenariat 3 toques)

    11 octobre 2017 ( #Partenariat )

    Je vous présente mon nouveau partenaire "3 toques". Cet été, ils m'avaient contactée pour me proposer te tester leur nouvelle gamme au blé complet qui est reconnaissable grâce à leur nouveau packaging. La gamme au blé complet à sur la boite un bandeau...

  • Pain brioché hamburger buns

    08 octobre 2017 ( #Recettes salées )

    Bonjour, à la maison on adore les hamburgers. Surtout petit coeur. J'avais envie de tester des pains briochés hamburgers pour un peu changer. Je n'ai pas été déçue. Ce sont pains moelleux.Bien sur si l'on veut avoir une mie aérée, il faudra attendre les...

  • Bavarois chocolat et insert framboise

    27 septembre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cela faisait un petit moment que je voulais tester les petits moules que j'avais acheté depuis plusieurs mois. Je me suis lancée!!!! Enfin... Il suffit d'un peu d'organisation..... - Ingrédients: Pour l'insert: 100g de coulis de framboise (ou autre) 1...

  • Financiers tigrés au chocolat

    25 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Les tigrés c'est super bon!!!!!!!!!!!! Cet été j'avais fait des tigrés recouverts d'une ganache au chocolat au lait. Miam. J'avais pris la recette sur le blog de perleensucre J'ai juste changé la recette de la ganache, j'ai conservé la mienne. Franchement...

  • Doigts de sorcières d'Halloween ou tout simplement rouleaux à la saucisse

    25 octobre 2017 ( #Recettes salées )

    Halloween approche à grands pas. Bouhhhhhhhhhhhhhh, les sorcières sont de retours. Hier j'ai regardé à la TV l'une de mes émissions préférée "Le meilleur pâtissier". Il y avait des recettes d'Halloween et Mercotte a proposé comme défi de faire des "Los...

  • Financiers tigrés roses avec ganache au chocolat blanc

    25 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Depuis le début du mois, vous avez du voir des recettes roses sur internet pour montrer leur soutien à la nouvelle campagne de sensibilisation de dépistage du cancer du sein "octobre rose". J'avais donc envie de faire une recette toute rose pour montrer...

  • Chouquettes aux couleurs d'Halloween.

    22 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Bouhhhhhhhhhhhhh dans quelques jours c'est Halloween et avec petit coeur, nous avons déjà décoré la maison. J'avais envie aussi de mettre certaines de mes recettes aux couleurs d'Halloween. J'ai décidé de faire des chouquettes avec du sucre coloré en...

  • Frites d'Halloween ou tout simplement frites de potimarron

    25 octobre 2017 ( #Recettes salées )

    Boohhhhhhhhhhhh encore une recette d'Halloween. Hé oui dans quelques jours c'est Halloween et on se met dans l'ambiance. Si vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants, cette recette est géniale!!!!! Vous leur dites que ce sont des frites...

  • Tarte au citron meringuée.

    27 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Voici une délicieuse recette de tarte au citron meringuée. C'est l'un de mes desserts préféré. Un grand classique qui fait tout le temps de l'effet. Bien sur, il faut aimer le citron à la base. C'est une recette que j'ai faite il y plusieurs mois, que...

  • Cake marbré au thé matcha

    27 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Quand j'ai vu ce magnifique cake au thé matcha dans le magazine "Fou de pâtisserie", je me suis dit, il faut que je le teste. Surtout que j'avais du matcha mais que je ne l'avais utilisé dans des pâtisseries. J'étais curieuse de connaitre son goût dans...

  • Cake chauve-souris diabolique ou tout simplement cake marbré chocolat vanille

    29 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Voilà ma dernière recette d'halloween pour cette année. Petit coeur grandit et a 6 ans, il est à fond dans cette fête cette année. A l'école, ils ont travaillé sur le thème d'Halloween et dans quelques semaines on va aller à la fête qu'organise son école...

  • Sablés smiley, emoji ou émoticônes

    01 novembre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Au mois de septembre, nous avons fêté l'anniversaire de petit coeur avec ses copains et ses copines d'école. Monsieur voulait le thème smiley, appelé aussi émoji ou émoticône. Beaucoup de noms différents pour désigner la même chose. Donc me voilà partie...

  • Cookies double chocolat: chocolat noir et gianduja

    09 juin 2017 ( #Recettes sucrées )

    Petit coeur adore les cookies au chocolat. Alors j'ai décidé de lui faire plaisir et de faire des cookies avec du chocolat noir et au gianduja. Hum, double chocolat. Des cookies très gourmands. Le gianduja est une pâte de chocolat au lait avec des noisettes...

  • Banoffée Healthy

    01 novembre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Voici une recette toute simple et rapide à faire que j'ai découverte lors du Festival des Influenceurs Culinaires sur le stand de la marque BIO Village. Maintenant je l'a fait souvent pour le 4h de petit coeur et il adore ça. En plus c'est très healthy...

  • Entremet chocolat framboise

    26 octobre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Hé oui, j'ai beaucoup de retard dans la rédaction des recettes. Le 8 septembre, c'était l'anniversaire de mon cher et tendre et chose extraordinaire, j'ai voulu lui préparer pour une fois son gâteau d'anniversaire. Hé oui, les années précédentes, j'allais...

  • Brioche à la pâte à tartiner au gianduja (Cyril Lignac)

    05 novembre 2017 ( #Recettes sucrées )

    Voilà ce qui arrive quand on achète le nouveau livre de Cyril Lignac, on craque et on teste des recettes. D'abord j'ai bien feuilleté le livre, puis ensuite j'ai flashé sur la brioche au gianduja. J'adore ce chocolat. Puis quand, j'ai vu que sur cette...

  • Pâtes de fruits à la framboise avec du vitpris

    28 février 2018 ( #Recettes sucrées )

    Hum voilà une recette de pâte de fruits sans prise de tête. Si, si. Vous avez du vitpris, mais oui, vous savez c'est la poudre que vous rajouter pour faire les confitures. On le trouve d'ailleurs au rayon sucre de votre supermarché. Vous avez donc de...

  • Cookies aux deux chocolats (Cyril Lignac)

    01 mars 2018 ( #Recettes sucrées )

    Voici une recette que j'avais complètement zappée tirée du livre "La pâtisserie" de Cyril Lignac. Etant en vacances, je me dis tiens je vais un peu pâtisser, en plus avec ce froid, je n'ai pas trop envie de sortir. Je feuillette le livre de Cyril Lignac...

  • Toblerone maison

    07 mars 2018 ( #Recettes sucrées )

    L'année dernière, j'ai participé à un atelier Guy Demarle et j'ai complètement craqué pour le moule annapurna. La conseillère m'a dit que l'on pouvait faire des terrines ou des desserts, ce qui était pas mal pour les fêtes de fin d'année. Finalement,...

  • Pâte à tartiner de Christophe Michalak

    08 mars 2018 ( #Recettes sucrées )

    Cela faisait un petit moment que je voulais faire de la pâte à tartiner maison. J'ai un peu regardé sur internet, et je suis tombée sur la recette de Christophe Michalack. Je me suis dit, je vais la tester. Je n'ai pas été déçu aussi bien pour le goût...

  • Tarte spirale (ou rose) aux courgettes, aubergines et ricotta.

    17 avril 2018 ( #Recettes salées )

    J'aime bien acheter de temps en temps des magazines de cuisine. Il y a quelques jours j'ai donc flâné dans les rayons de mon marchand de journaux et là je tombe sur quoi????? sur un magazine avec une magnifique photo de cheesecake aux fraises mais bon...

  • Tartelettes fraises basilic chantilly

    27 avril 2018 ( #Recettes sucrées )

    Je déclare la saison des fraises ouverte!!!!!!!!!! J'adore les fraises c'est mon péché mignon et je les adore sous toutes les formes: nature, tarte... Quand j'ai vu la recette de ces tartelettes dans le magazine "Cuisine Actuelle", je me suis dis tiens...

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