spaghettis à la sauce bolognaise

Voici un plat simple, efficace et rapide à faire.

 

 

Ingrédients:

·  1 c à soupe de concentré de tomate

·  1 boite de tomates pelées et mixées

·  Noix de muscade râpée

·  350 g de bœuf haché

·  1 oignon haché fin

·  1 petite carotte hachée fin

·  1 branches de céleri hachée fin

· 500g de spaghettis

· un peu d'huile.

· du sel et du poivre.

 

Préparation

1. Couper la carotte et le céleri grossièrement puis les mixer.

2. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Faites dorer environ 10 minutes les légumes.

3. Ajoutez le boeuf haché, le concentré de tomate, la noix de muscade et faites-les revenir en remuant, jusqu'à ce que la viande hachée commence à dorer. Salez et poivrez.

4. Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition puis ajoutez les spaghettis entiers. Remuez les pâtes régulièrement et égouttez-les une fois cuites. Versez un peu d'huile dedans afin qu'elles ne collent pas.

5. Mettre la sauce bolognaise sur les spaghettis.

Bonne dégustation.