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/image%2F2263305%2F20180325%2Fob_800787_oul.png "Dans la famille, nous aimons cuisiner surtout pâtisser,. Il faut que cela soit facile, bon et bien sûr cuisiné avec amour. Nous aimons lire et découvrir les dernières nouveautés.
N'hésitez pas à laisser un petit commentaire. Cela fait toujours plaisir.")
Top articles
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Sablés superposés à la confiture
Sablés que j'avais fait pour l'école de musique de petit coeur. Ingrédients: - 150 g de beurre pommade - 2 jaunes d'oeufs - 1/2 c à c d'arôme d'orange. - 250 g de farine -70 g de sucre - confiture (pour moi ça sera la fraise, j'adore!!!) - sucre glace...
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Mini quiches
A l'apéritif hier j'avais fait des mini-quiches, ça change un peu des grandes tartes puis c'est plus pratique pour manger, surtout pour petit coeur. C'est très facile à faire. Bon faut avoir de la patience car je n'ai qu'un moule donc il faut attendre...
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Madeleine à la pâte à tartiner
Je pense que personne ne peut résister à une petite madeleine. C'est l'une de mes gourmandises préférées. Ces madeleines ne contiennent pas de lait. Idéal pour les personnes intolérantes au lactose. Elles sont délicieuses et mieux aérées à l'intérieur....
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Sablés d'Halloween
Halloween approche à grands pas. Au départ je ne voulais rien faire, pas de gâteaux ou quelque chose en particulier. Puis je suis retombée sur des emportes pièces qui me faisaient déjà de l'oeil l'année passée. Oui, j'avais trouvé ces sablés tops. Donc...
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Pizza à la scarole
Voici une recette de famille que l'on fait beaucoup dans le sud de la France. C'est une pizza avec de la salade. Il faut prendre de la scarole et pas une autre catégorie de salade. On met des anchois et des olives noires et non pas des vertes. Hé oui,...
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brownie au chocolat à la confiture de lait sur son lit de crème anglaise
Voici une recette bien gourmande. Quand je l'ai vu sur le blog de "Il était une fois la pâtisserie", je me suis dit "il faut que je la fasse"!!!!!!. Oui, un brownie sandwich avec de la confiture de lait accompagné d'une crème anglaise. Comme la confiture...
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Partenariat thé Paondora
Comme vous l'avez peut-être remarqué, j'adore le thé. Alors quand j'ai reçu de la part de Paondora un thé jardin vert aux 7 agrumes, une tisane douce nuit et un thé glacé framboise givrée, j'étais aux anges. Paondora est un site en ligne sur lequel vous...
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Partenariat TGL Création: tampon textile
Dans quelques semaines petit coeur va partir en classe de découverte avec son école. L'année passée, il était déjà parti et il avait adoré. Moi un peu moins car une semaine sans choupinou, c'est long et ça fait un grand vide à la maison. Il va falloir...
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Verrines crème au citron meringuée
Voici un dessert léger qui mélange l'acidité du citron et le sucré de la meringue. Ingrédients: - quelques sablés bretons - 2 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier - 150 g de sucre - 1 c à c de maïzéna - 6 citrons. Préparation: 1. Pour le fond, écraser des sablés...
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Entremets au chocolat et crémeux aux noisettes ou simplement gâteau de Pâques...
Cela faisait un moment que je n'avais pas pris de cours de pâtisserie. Ce samedi, je me suis fait plaisir et je suis allée au CMA (Chambre des Métiers des Apprentis) de ma région. Je me suis inscrite au cours pour réaliser un entremets de Pâques. J'avais...
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Croquants aux amandes
Voici une recette que fait souvent ma belle-soeur pour les fêtes de fin d'année. J'ai donc voulu la tester car elle est super bonne. J'avais juste avant testé une recette de croquants que j'avais trouvé dans un livre de cuisine mais bof, ils n'avaient...
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Gâteau au chocolat et à la courgette (Gateau Healthy)
Hé oui, j'ai enfin fait le fameux gâteau au chocolat et à la courgette. Cette recette je l'avais vu il y a plus d'un an et depuis je n'ai jamais eu l'occasion. Il a fallu que ma gentille voisine me donne des courgettes de son jardin pour que je me décide...
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Tropézienne
C'est l'été et quoi de mieux de déguster une bonne tropézienne comme douceur. La tropézienne c'est une brioche fourrée avec de la crème diplomate (mélange de crème pâtissière et de crème fouettée= chantilly). Il existe plein de recettes sur internet....
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Test de la box: mon petit coin vert
Aujourd'hui grande première, je teste une box de jardinage Bio. C'est un challenge pour moi car je n'ai pas du tout la main verte et je n'y connais pas grand chose dans ce domaine. Rien que le nom donne de cette box donne envie de s'y mettre. Oui, elle...
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Gâteau de pâtes au jambon
Voici une recette simple et efficace quand on est pressé. Idéal pour les grands et les plus petits. Ingrédients: - 200g de pâtes coquillettes à cuisson rapide. - 100g de dés de jambon - 2 oeufs - 50g de gruyère râpé. - 40g de beurre - sel, poivre. Préparation:...
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Les virades de l'espoir 2020: défi gourmand
Chaque année, l’association "Vaincre la muscoviscidose" organise Les Virades de l’espoir, un événement festif et solidaire qui a lieu chaque année dans toute la France le dernier week-end de septembre par un réseau de bénévoles. Les Virades de l’espoir...
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gâteau roulé vache ganache chocolat au lait
Hier petit coeur a invité deux copains et une copine à la maison. Cela faisait un petit moment que je voulais faire un gâteau roulé. Les enfants adorent les gâteaux roulés ( les adultes aussi je vous rassure ;-o) Donc l'occasion s'y est bien prêtée. A...
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Religieuse craquante
Voici une recette que j'ai faite en atelier au CFA de pâtisserie. Le résultat est bluffant. J'ai bien aimé faire ces religieuses revisitées. De plus, notre chef est super sympa, ça fait plusieurs ateliers que j'ai fait avec lui et il nous répètent chaque...
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Dessert au chocolat et framboises sans cuisson
Un dessert idéal surtout quand on est pressé. Seulement avec quelques ingrédients . En portion individuelle. Maintenant si vous n'aimez pas les framboises, vous pouvez remplacer par d'autres fruits. Ingrédients: - 8 sablés bretons - 4 c à s de pâte à...
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Lalalab: tirage photos
Lalalab , vous connaissez?? Non, ce n'est pas une chanson mais un site en ligne sur lequel vous pouvez faire imprimer vos photos. Ca faisait un petit moment que je voulais immortaliser des photos de petit coeur qui sont stockées sur mon téléphone portable....
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Gâteau pirate en pâte à sucre
Gâteau pirate que j'avais fait pour petit coeur. A l'intérieur il y a du Nutella Recette pour un gâteau de 20 cm de diamètre. Le gâteau est un sponge cake. La recette du sponge cake est légère et peut facilement être aromatisée selon les goûts. Ingrédients:...
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spaghettis à la sauce bolognaise
Voici un plat simple, efficace et rapide à faire. Ingrédients: · 1 c à soupe de concentré de tomate · 1 boite de tomates pelées et mixées · Noix de muscade râpée · 350 g de bœuf haché · 1 oignon haché fin · 1 petite carotte hachée fin · 1 branches de...
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Muffins au chocolat avec des chunks ou morceaux de chocolat
Voici l'un des gâteaux préféré de petit coeur. Pour 10 à 12 muffins Ingrédients: 75g de cacao en poudre non sucré type Nestlé 100% cacao ou Van Houten, 190g de sucre, 170g de farine, 150g de lait, 150g de beurre, 3 gros oeufs, 1/2 sachet de levure chimique,...
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Spéculoos
Cet été nous sommes allés en Alsace, plus précisément à Colmar. Nous avons adoré. Comme nous sommes gourmands dans la famille, j'en ai profité pour acheter un livre de recettes qui s'appelle "Gourmandises d'Alsace" I.D l'Edition. Il y a plusieurs recettes...
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Gâteau fondant au chocolat mascarpone de Cyril Lignac
Cela faisait un très très long moment que je devais tester cette recette. Quand je l'ai vue pour la première fois, je me suis dit ce gâteau là doit-être une petite tuerie. Un gâteau au chocolat bien fondant recouvert d'un glaçage au chocolat. Le fait...